Grange de la Folie FROMAGES DE CHEVRES.... MAI 2010 à 2017 et +

FEUILLES DE CHATAIGNIER

J'en ai ramassé quelques centaines , et les 5000 autres proviennent de l'effort des élèves de l'IREO , institut rural du coin .

Bel effort , à renouveler chaque année , puisque les feuilles se mettent sous certains types de fromages .... tradition - terroir - esthétique -  maintien de l'humidité - odorat .

ELLES SECHENT GENTIMENT DANS LE GRENIER .ENVIRON 1000 PAR METRE